都市公園香草種植指南：生長環境、品種選擇、管理方式及汙染防範

都市公園香草種植指南：生長環境、品種選擇、管理方式及汙染防範

 

編輯日期：2024/10/30

文章目錄

1.新北市永和區四號公園香藥草花園的香草植物有哪些？

2.都市公園與山區香草種植的差異分析

3.都市公園與山區香草種植的生長環境、品種選擇與管理方式的比較

4.如何在都市公園香草種植中防範空氣污染影響？

5.都市公園種植可食用或藥用香草的潛在風險有哪些？

 

 

 

 

一、新北市永和區四號公園香藥草花園的香草植物有哪些？

新北市四號公園的香藥草花園種植了多種常見的香草植物，主要以香草和藥草類為主，用於觀賞、食用或藥用。常見的香草類植物可能包括以下各種，不過，具體品種和種類可能隨季節或園區管理而有所調整。建議您可以親自前往公園參觀，或查詢當地市政單位的資訊，以了解最新的香草種植種類。

1.  薄荷：包括胡椒薄荷、綠薄荷等，具有清涼的香氣，可入茶或調味。

2.  迷迭香：常用於烹飪調味，具有濃郁的香氣。

3.  薰衣草：具有放鬆和助眠效果，也適合入香包或泡澡。

4.  百里香：葉片帶有獨特香氣，常用於料理和製作香料。

5.  羅勒：常見於義式料理，味道濃郁，有甜羅勒和聖羅勒等品種。

6.  奧勒岡：又稱牛至，常用於披薩、義大利麵等料理。

7.  檸檬香茅：帶有清新的檸檬香氣，可入茶或用於烹調。

8.  柠檬香蜂草：帶有淡淡的柠檬香氣，有助於舒緩壓力。

9.  紫蘇：常見於日式料理，也可泡茶或入菜。

10.  香菜：帶有獨特的香氣，適合用於亞洲料理。

 

 

二、都市公園與山區香草種植的差異分析

都市公園和山區的香草種植環境差異主要體現在氣候、土壤、水分、光照和生態系統等因素，因此兩地所適合的香草種類和生長狀態會有所不同。以下是幾個主要的差異，因此，都市公園與山區所種植的香草不僅種類有所不同，生長狀況和用途也因環境條件而異。

(一)氣候差異

1.  都市公園的氣候通常較為溫暖、穩定，且有明顯的人為控制環境的措施。

2.  山區氣候相對更天然，晝夜溫差較大，濕度也更高，適合耐寒、耐濕的香草。

 

(二)土壤條件

1.  都市公園的土壤多是人為改良的土壤，以確保植物的健康成長，土壤養分可能更穩定。

2.  山區土壤較自然，營養含量多樣，且隨海拔和地形的不同而有變化，適合耐旱和根系發達的香草。

 

(三)水分與排水性

1.  都市公園的排水系統通常較完善，避免過多積水，因此更適合需水量中等、排水良好的香草，如迷迭香、百里香等。

2.  山區的水分多由自然降水提供，土壤含水量較高，適合耐濕的香草類植物，如薄荷、香蜂草等。

 

(四)光照條件

1.  都市公園的光照條件相對穩定，人為設計的綠地會確保植物能有適當光照，因此可以種植需要較多光照的香草，如迷迭香、羅勒等。

2.  山區則因地形遮蔽，光照不均，適合半日照或陰性植物，像某些野生香草，例如：柴胡、茵陳蒿，在這類環境更易生長。

 

(五)生態系統與生物多樣性

1.  都市公園的香草植物通常受到精心照料，但也較容易受到蟲害影響，因此管理上會選擇抗蟲性較強的品種。

2.  山區則有豐富的自然生態系統，適合耐寒、抗病蟲害的野生香草，且這些香草常具較強的自我調節能力。

 

(六)香草用途和品種選擇

1.  都市公園的香草主要以觀賞性和適合料理為主，如羅勒、迷迭香、薰衣草等。

2.  山區的香草多為野生，且有藥用價值，例如：艾草、黃芩等。這些香草品種較適應山區的環境，具有較高的藥效成分。

 

 

三、都市公園與山區香草種植的生長環境、品種選擇與管理方式的比較

都市公園與山區種植的香草在生長環境、品種選擇和管理方式上有些差別，以下是一些主要的不同之處。這些差異使得都市公園中的香草更適合觀賞和簡單的家庭使用，而山區的香草則因自然生長，常更適合製作精油、草藥、茶等用途。

(一)生長環境

1.  都市公園：都市公園的環境通常是人為設計的，受限於城市氣候、空氣質量和陽光照射不足等因素。城市裡的氣溫可能較高，空氣流通性也可能較差，因此香草植物的生長會受到影響。為了適應這樣的環境，公園管理者會選擇更耐熱、耐旱的香草品種。

2.  山區：山區空氣清新，光照充足，且溫度、濕度和土壤環境更加自然、豐富，適合多樣性的香草植物生長。山區的環境讓香草的香氣和成分更為濃郁，且因氣候較穩定，更適合部分原生或野生香草生長。

 

(二)品種選擇

1.  都市公園：都市公園主要種植易於管理且適合觀賞的香草植物，如迷迭香、薄荷、薰衣草等，這些香草具備較好的抗性並能適應都市的環境。某些品種，如迷迭香和百里香，也可以吸收部分城市污染物，因此較常見於城市景觀。

2.  山區：山區可以栽種更多種不耐城市環境的香草，例如較脆弱的高山薄荷和山芹菜等本土品種。山區環境有利於香氣濃郁、成分更豐富的香草生長，因而品種選擇較多元且偏天然。

 

(三)管理方式

1.  都市公園：都市中的香草植物通常會接受定期修剪、澆水和除蟲等人工管理，以保持整潔美觀，並確保植物適應城市環境。一些品種可能還需在冬季進行保護，避免凍傷。

2.  山區：山區的香草多是自然生長，管理較少，更接近野生狀態，除非是特意的栽培區，否則通常不會進行過多的人為干預。因此，山區的香草更自然，但生長速度和型態可能不如都市公園中整齊美觀。

 

(四)香氣和有效成分

1.  都市公園：都市環境中生長的香草受空氣污染影響，香氣可能較淡，且有效成分稍低。例如：薄荷和薰衣草的香氣可能不如山區濃郁。

2.  山區：山區環境清新無污染，因此香草的香氣更加濃郁、純正，植物中的精油含量也可能更高，例如：山區薰衣草的鎮靜效果可能更強。

 

 

四、如何在都市公園香草種植中防範空氣污染影響？

在都市公園中種植香草時，防範空氣污染的影響可以採用以下幾種策略，從選擇適應力強的品種到設置防護措施，來提升香草的生長品質和抵抗力。透過以下這些方法，可以有效減少都市公園中空氣污染對香草的影響，讓香草植物能在都市環境中健康生長，達到觀賞和實用的雙重效果。

(一)選擇抗污染性強的香草品種

1.  某些香草品種對空氣污染的適應力較強，例如：迷迭香、百里香、薄荷等，這些植物的葉片和表面具備一定的吸附污染物能力，能適應都市的環境。

2.  香草植物的葉片通常有細小的毛或蜡質層，這有助於減少有害物質的吸收，優先選擇這些品種能降低污染對香草生長的影響。

 

(二)使用防護綠籬或綠牆

1.  在香草花園周圍種植高大的防護植物或綠牆，例如：桂花、杜鵑或竹子，這些植物可以充當天然的防護牆，有助於過濾部分污染物，減少進入香草區域的有害物質。

2.  綠籬和綠牆還可以降低交通廢氣和灰塵的進入，使香草區的空氣相對清新。

 

(三)選擇合適的地點和設計

1.  將香草花園設置在距離道路較遠的區域，避免直接接觸汽車尾氣，減少污染物的沉積。

2.  可以設計香草園地勢稍微抬高，避免灰塵和污染物直接落在植物上，並且設置適當的風道，促進空氣流通，減少污染積聚。

 

(四)定期清潔與澆水

1.  定期清洗香草植物的葉片，尤其是靠近道路的香草品種，清洗葉片能去除沉積的污染物和灰塵，有助於植物進行光合作用和生長。

2.  定期澆水能將一些沉積在土壤中的有害物質沖刷掉，同時保持土壤的濕潤度，有助於香草植物的健康。

 

(五)使用有機土壤和覆蓋物

1.  使用有機土壤和天然覆蓋物（如松針或木屑）覆蓋在香草的根部，不僅可以穩定土壤濕度，還能防止土壤中吸附的污染物直接接觸植物根部。

2.  有機覆蓋物還能在土壤中逐步分解，有助於提升土壤養分，同時減少外界污染物的影響。

 

(六)選擇非生長季適當修剪

非生長季進行適度修剪，去除污染嚴重或已經衰老的葉片，能幫助香草植物保持新鮮健康的部分，促進新芽生長。

 

 

五、都市公園種植可食用或藥用香草的潛在風險有哪些？

在都市公園中種植可供食用或藥用的香草，因為環境受到人為活動的影響，存在一些潛在的風險，以下是幾個需要注意的方面。在都市公園種植可供食用或藥用的香草具有一定風險，建議主要以觀賞為主，避免直接使用，以確保健康安全。

(一)空氣污染

1.  污染物積累：都市公園周圍的車輛廢氣、工業排放等污染源會釋放出有害物質，如重金屬（鉛、鎘）和微小顆粒物，這些污染物可能會被香草植物的葉片和根部吸收，進而影響其安全性。

2.  健康風險：如果這些香草被食用或用於藥用，可能會導致有害物質的攝入，對人體健康產生潛在影響，特別是長期攝入可能增加慢性病的風險。

 

(二)土壤污染

1.  都市土壤可能受到重金屬和其他污染物的污染，這些污染物會隨著香草的根部吸收養分時進入植物組織，累積在可食用的部分。

2.  與空氣污染類似，土壤中的有害物質如果被香草吸收並被人體攝入，可能導致重金屬中毒或長期健康問題。

 

(三)人為接觸的污染

1.  農藥和化學清潔劑：都市公園可能會使用除蟲劑、除草劑和化學清潔劑來維護環境，這些物質可能會附著在香草植物的表面。若香草被直接採食或用於藥用，可能造成健康風險。

2.  垃圾和異物：人流密集的都市公園容易受到隨意丟棄垃圾的影響，例如：塑膠微粒、煙蒂或其他污染物，這些污染物若被香草植物吸收或接觸，可能會影響其可食用性。

 

(四)野生動物或寵物的污染

1.  都市公園常有鳥類、昆蟲，甚至流浪動物或寵物進出，這些動物的排泄物可能帶來細菌或寄生蟲感染的風險。

2.  動物排泄物殘留在香草植物上，如果未經處理而被食用，可能會導致食物中毒或寄生蟲感染。

 

(五)植物中的毒性變異

某些香草植物在受污染或環境壓力影響下，例如土壤中的重金屬含量較高，可能會產生次生代謝物，增加植物中的毒性成分，影響其食用安全性。

 

(六)無法追溯的養護過程

都市公園的香草大多數由市政單位養護，管理過程中的農藥或肥料使用可能無法完全透明，若香草供市民食用或藥用，可能存在未知的農藥殘留風險。

 

(七)建議的風險防範措施

1.  避免直接食用：如果香草僅供觀賞，則應避免採摘、食用或藥用，以免吸收污染物。

2.  清洗和檢驗：如確需食用，應對香草進行徹底清洗，並盡量尋求有檢驗合格的來源，保證其無污染。

3.  標示用途：公園管理方可對觀賞和藥用香草做清楚標示，提醒遊客避免採食或使用，保障其安全性。